Macerar 5 dias
Limonada con toque floral (Anciano Flor De Saúco)

Este es un intento a clonar una receta de Kopel, uno de los alquimistas que mas respeto. Es un One Shot que adquirí en Chefs, ElderFlower Dreams, y que me dejó impresionado.
Obviamente, no he tenido todo el éxito que me hubiese gustado. Pero esta receta no ha quedado mal. Es ligera y refrescante de cara al verano. Económica (6% de aroma total). Se podrían subir los porcentajes totales al 8% sin problema. En la llave inglesa teneis la herramienta para hacerlo.